TransFast

Noch schnellerer Nachweis von mikrobiologischen Kontaminationen mit TransFast-Gel
Bis zu 96 Stunden dauert normalerweise eine Analyse von Hefen, Schimmelpilzen oder Bakterien bei Wasser und alkoholfreien Getränken. Mit dem TransFast-System von Döhler sind bereits nach 24 Stunden erste qualitative Ergebnisse erkennbar. Das Döhler TransFast-System ist eine neue mikrobiologische Nachweismethode, die sich durch signifikante Vorteile auszeichnet: Eine einfache Anwendung, kurze Bebrütungszeit und sekundenschnelle Auswertung. Besonders das gebrauchsfertige TransFast-Gel erleichtert das Vorbereiten der Probe; arbeitsaufwändiges Verflüssigen und Warmhalten des Agar entfallen komplett. Die flüssige Form des Gels begünstigt die Zufuhr der Nährstoffe zu möglichen Kontaminationsherden. Dadurch werden Kontaminationen frühzeitig sichtbar. Eine weitere Innovation ist die hinterleuchtete TransFast-Incubation Lightbox, in dem die Proberöhrchen nebeneinander vor der Lichtquelle aufgereiht sind. Durch die direkte Ausleuchtung der transparenten Proben sind mögliche Kontaminationen sofort erkennbar. Zeitaufwändiges Handling mit Petrischalen entfällt – daher kann die Auswertzeit um bis zu 90 % verkürzt werden.

Unter der Marke DMD® (Döhler Microsafety Design®) bietet Döhler viele weitere mikrobiologisch selektive Nachweismedien an. Diese ermöglichen eine einfache, lückenlose, kostengünstige und vor allem zuverlässige Qualitätssicherung bei der Herstellung von  Bier, Wasser und alkoholfreien Getränken.

TransFast-System Vorteile:

• Reduktion der Zeitspanne bis zur auswertung von 96 Stunden auf 24 Stunden
• gebrauchsfertig > vorbereitende Arbeitsschritte entfallen
• schnelles Wachstum von Getränkeschädlingen > schnelle Ergebnisse
• sekundenschnelle Auswertung mittels Durchleuchtung
• Früherkennung von möglichen Kontaminationen durch einfaches periodisches Monitoring

Für nähere Informationen:
Kay Fiebig
Tel. +49 (0) 6151/306-1353
dmd@doehler.com
www.doehler.com

 

Über Döhler:

WE BRING IDEAS TO LIFE
Die DöhlerGruppe Darmstadt ist globaler Produzent, Vermarkter und Lieferant von natürlichen Ingredients, Ingredient Systems und integrierten Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Die DöhlerGruppe verfügt über 19 Produktions- und weitere Applikationsstandorte und ist in über 130 Ländern aktiv. 2.500 engagierte Mitarbeiter stellen für unsere Kunden Integrated Food & Beverage Lösungen bereit - vom Konzept bis zur Realisierung.

„We Bring Ideas to Life" beschreibt prägnant den integrierten Leistungsansatz. Dieser Ansatz umfasst Sourcing- und Supply Chain Management, Market Intelligence, Trend-Monitoring, die Entwicklung  von innovativen Produkt-Applikationen, Beratung in Fragen der Lebensmittelsicherheit und Mikrobiologie, des Lebensmittelrechts, der Sensory & Consumer Science sowie die Beratung zu Abfüll- und Verpackungstechnologie.