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Consumer Science - Methodik & Ressourcen

Consumer Science: Das Verbraucherverhalten erfassen und verstehen

In der Lebensmittelindustrie ist der Geschmack zweifellos die wichtigste und damit kaufentscheidende Eigenschaft eines Produktes. Nur wenn ein Produkt den hohen geschmacklichen Ansprüchen und der antizipierten Erwartungshaltung der Verbraucher genügt, findet ein Wiederkauf statt.
Döhler Consumer Science stellt alle notwendigen Tools bereit für folgende Projekte:
  • Neuprodukt-Launch
  • Innovations-Entwicklung
  • Line-Extensions
  • Markt-Screening
  • Produkt-Optimierung
Döhler Consumer Science eröffnet Ihnen so ein direktes, neutrales und maximal relevantes Feedback der potenziellen Käuferschicht. Die Methoden decken verborgene Verbraucherbedürfnisse auf und weisen auf neue Konzeptideen hin. Die Verbraucher-Meinungen werden schon zu Beginn in die Produktentwicklung integriert. Dies hilft, Flops zu vermeiden sowie Ressourcen zu schonen.
Hierbei können wir auf eine umfangreiche Benchmark-Datenbank aus über 250 Verbraucherstudien und Akzeptanzdaten von weit mehr als 1.100 Produkten zurückgreifen.
Methodik & Ressourcen von Consumer Science:
  • Quanitiative Verbrauchertests (Central Location)
  • Face-to-Face-Befragungen
  • Fokusgruppen-Interviews
  • Telefon-Interviews
  • Online-Studien
  • Erfassung von Akzeptanz, Präferenz, Kaufbereitschaft,
    Produkt-Erwartung, Marketing-Mix-Interaktionen
  • Testdurchführung in-house oder in Kooperation mit internationalen
    Fielding-Partnern (unter unserer Leitung)
  • Alle modernen Auswertungs-Methoden wie Mittelwerte,
    Verteilungsanalysen, ANOVA, PCA, Cluster-Analyse, Penalty-Analyse,
    Choice-Based-Conjoint-analyse, Korrelations- und Regressionsanalyse
  • Ausführliches Reporting, Interpretation und Handlungs-Empfehlungen
Für weitere Informationen nehmen Sie bitte Kontakt mit Olaf Biedekarken in Darmstadt auf: olaf.biedekarken@doehler.com

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Kundenstimmen

Wolfgang Rommel, Leiter Marketing & Kommunikation, Milch-Union Hocheifel eG

Wir haben mit dem Döhler Servicebereich Sensory & Consumer Science beste Erfahrungen im Rahmen von Vorbereitung und Ausführung von Konsumenten-Tests...

Diana Amui, Product Development & Sensory Specialist, FrieslandCampina Innovation

Das Praxisseminar Sensorik orientiert sich an dem derzeitigen Stand der Wissenschaft und war somit sehr hilfreich das bestehende Wissen zu...

Paul Högg, Technical Advisor, Sinalco International Brands GmbH & Co. KG

Gerade hinsichtlich der Durchführung und Auswertung von Unterschiedsprüfungen haben wir aus dem  Seminar sehr gute und nützliche Ansätze...

Ronald Brand, Leitung Labor und Qualitätssicherung/ Betriebskontrolle, Hassia Mineralquellen Gmbh & Co. KG

Im Rahmen unserer IFS Zertifizierung und aufgrund interner Weiterbildungs-maßnahmen planten wir eine externe Schulung für alle an Sensorik beteiligten...

Product Manager, Führender deutscher Mineralbrunnen

Dank der gründlichen Vorbereitung und Durchführung eines repräsentativen Konzept- und Produkttests durch Döhler Sensory & Consumer Science erreichten wir wertvolle...

Sebastian Riedel, Vertrieb-Marketing, Ehrmann AG

Im Rahmen einer Produkt-innovation haben wir mit Döhler SCS einen kompetenten Partner gefunden, um durch einen kombinierten Geschmacks- und Konzepttest wichtige Erkenntnisse zu gewinnen...

 
 
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