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Malz- und Getreide-Produkte

Die DöhlerGruppe stellt geschönte, filtrierte und aufkonzentrierte Malz-Extrakte her, die eine blanke und säurestabile Malzbasis ergeben. Auch nicht fermentiert bieten Malz- und andere Cerealien, z. B. Weizen, Gerste, Hafer oder Reis das Potential für innovative Getränke.
Malz-Produkte sind schon lange als natürliches Ingredient für Kindergetränke bekannt. Malz ist ein natürlicher Energielieferant und enthält eine Reihe wertvoller B-Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Damit werden Malzgetränke heute dem Wunsch nach gesunden und natürlichen Getränken gerecht. Im Nahen Osten werden Malz-Basen mit süßem Ananas- oder Mango-Saft gemischt und gelten als die alkoholfreie Alternative zum Bier. Insbesondere durch seine nahrhaften und gesunden Bestandteile wie B-Vitamine bieten Malz-Basen vielfältige Produkt-Applikationen vom geschmackvollen Sportgetränk bis hin zum natürlichen Wellness-Produkt.
Eine neue Generation von Getreide-Basen aus Weizen, Gerste, Hafer oder Reis bieten der Getränke- und Milchindustrie die Grundlage, vollkommen neuartige Produkt-Applikationen zu entwickeln. Getreide- oder Cereal-Basen bieten ein eigenständiges, jedoch angenehmes Geschmacksprofil, verbunden mit hochwertigen Ernährungsbausteinen einschließlich Ballaststoffen, Oligosacchariden und Spurenelementen.
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