Health IngredientsImmer höhere Kosten für unsere Gesundheitssysteme und die steigende Lebenserwartung der Menschen machen es zunehmend wichtiger, über funktionelle Lebensmittel und Getränke Vorsorgemöglichkeiten zur Verfügung zu stellen. Weltweit wächst daher die Anzahl der Produkte mit gesundheitlichem Nutzen. Losgelöst von der noch ausstehenden gesetzlichen Regelung ist das Thema "Gesunde Ernährung" ein Megatrend, an dem die Getränke- und Lebensmittel-Industrie durch intelligente Produktkonzepte partizipieren kann. Von besonderem Interesse sind Funktionalitäten in den Bereichen Aber auch Produkte aus den Bereichen Sports- und Energy-Drinks enthalten vielfältige funktionelle Inhaltsstoffe. Die DöhlerGruppe stellt in ihren fruchtverarbeitenden Werken mit modernster Technologie eigene funktionelle Rohstoffe her und nutzt das Know-how in der Formulierung und Applikation für maßgeschneiderte Ingredients mit optimalen Eigenschaften in der jeweiligen Anwendung. Hierbei berücksichtigen wir neben der Bioverfügbarkeit auch die sensorischen Eigenschaften und alle Aspekte, welche die Stabilität dieser funktionellen Komponenten betreffen. F.i.T. Life Plus®  Das F.i.T. Life Plus®-Portfolio umfasst ein breites Spektrum an funktionellen Ingredient-Formulierungen wie Die F.i.T. Life Plus®-Ingredients der DöhlerGruppe sind die Basis für innovative Getränke-Applikationen wie Smoothies, Aqua Plus, Sport- und Fitnessgetränke oder moderne ACE-Getränke. Im Bereich der Dairy-Applikationen wurden attraktive Produktkonzepte für Milch- und Molkeprodukte bis hin zu Trinkjoghurt entwickelt. Döhler bietet Ihnen durch unsere Formulierungskompetenz mit F.i.T. Life Plus® hochwertige funktionelle Ingredients. Ausgewählte Rohstoffe, ein sorgfältiger Herstellungsprozess und das umfassende Emulsions Know-how bieten Ihnen zuverlässige funktionelle Ingredients – sowohl sensorisch als auch in ihrer Stabilität im Fertigprodukt. ORAC Building Blocks ORAC-Building Blocks aus sorgfältig ausgewählten Fruchtsaftextrakten und Pflanzenextrakten mit standardisierten Gehalt gesunder Polyphenole bietet die DöhlerGruppe unter der Marke „Fruit Active Plus“ an. Diese zeichnen sich durch hohen Gehalt an Polyphenolen und damit durch ihre antioxidativen Eigenschaften aus. ORAC-Einheiten (= Oxygen Radical Absorbance Capacity) werden in μmole TE/g bewertet. Unsere ORAC-Bausteine werden aus polyphenolhaltigen natürlichen Fruchtsäften sowie Extrakten aus Früchten, Kräutern und Pflanzen gewonnen. Sie bieten Ihnen standardisierte Werte an Antioxidantien, haben einen neutralen Geschmack und gute Stabilität im Fertigprodukt. Döhler ORAC-Bausteine sind für Produkt-Applikationen in roter oder in jeder anderen Farbe verfügbar. |
